【岩瀬酒造　/　千葉県】

蔵から10分程で「月の沙漠」と命名された御宿海岸が拡がっています。
房総半島の貝殻層を通ったミネラル豊富な地下水は硬度※約240度と国内屈指の超硬水となります。
岩の井の力強い味わいは、その超硬水を仕込み水として使用していることから生み出されています。
（※仕込み水として有名な灘の宮水（みやみず）は硬度約120度です）
硬水仕込みならではの酸味と、ミネラルより感じられる苦味が、力強く複雑な味わいを造り出し、香り・甘さは抑えめにすることにより、飲み飽きせずに、和食に限らず様々な食事にも合わせやすく、ワインで例えるとフルボディタイプの日本酒を目指しております。


【商品特徴】
国内屈指の硬度 240 度の超硬水で仕込んだお酒。
五百万石というと 端麗辛口のお酒の印象ですが、強い旨みを兼ね備え、 超硬水 仕込みならではの酸味と苦みが特徴で、香り・甘さは抑えめにすることにより、飲み飽きせず、キレのあるお酒となっています。
和食に限らず洋食と のペアリングも楽しめます。

精米歩合　　　：50％
アルコール度数：17％
日本酒度　　　：+4
酸度　　　　　：2.1


【お召し上がり方】
凍眠生酒は、均一に解凍していくので解けはじめからすぐにお飲みいただけます。
解凍する際は手袋やタオルを使用し冷たい水、又は冷蔵庫や涼しい室温で解凍してください。
※ご留意点
・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。（瓶が破損する恐れがあります。）解凍した後は、早めにお召し上がり下さい。
・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
内容量：300ml
賞味期限：設けておりません
保存方法：冷凍保存
製造者名： 岩瀬酒造株式会社
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－

～納期/発送体制～　

日時指定ない場合:クレジット/Amazonpay/PayPayでの決済確認から約５営業日以内に冷凍便で発送致します。
※配送日時ご指定可能です。在庫状況によりご希望に沿えない場合もございます。　
※クール便発送不可の地域には発送致しかねます。ご容赦ください。