【人気酒造　/　福島県】
人気酒造は2007年設立の、新しい酒蔵です。

①四季醸造 ：2011年の東日本大震災で被災し、現在の場所に移転、設備を刷新することで、年間を通じて酒造りができるようになりました。
②瓶貯蔵 ：酸化を抑制するために、タンクではなく、瓶で貯蔵します。
③1回火入れ ：殺菌のため、火入れもほとんどの商品が1回だけです。
④木桶仕込み：すべて木製の甑（こしき）、?瞼桶（もとおけ）、大桶（最大7尺・6500L）を使用し製造し、複雑な酒質を醸します。

日本人の現代の食生活に合った新しい酒を中心に「吟醸しか造らない、手造りでしか造らない」コンセプトを守りながら、より明確な酒蔵を目指し世界に向けて発信します。


【商品特徴】
辛口ですが辛過ぎず、きれいな酸、ほん のりとした甘味と軽快な後味、 しっかりとした味わいの 純米大吟釀です。
できたての生酒のまま急速冷凍いたしました。


【おすすめペアリング】
お刺身、焼き魚、天ぷら、生ハム

精米歩合　　　：50％
アルコール度数：15％
日本酒度　　　：+2
酸度　　　　　：1.8


【お召し上がり方】
凍眠生酒は、均一に解凍していくので解けはじめからすぐにお飲みいただけます。
解凍する際は手袋やタオルを使用し冷たい水、又は冷蔵庫や涼しい室温で解凍してください。
※ご留意点
・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。（瓶が破損する恐れがあります。）解凍した後は、早めにお召し上がり下さい。
・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。

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原材料名：米、米こうじ
内容量：300ml
賞味期限：設けておりません
保存方法：冷凍保存
製造者名： 人気酒造株式会社
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～納期/発送体制～　

日時指定ない場合:クレジット/Amazonpay/PayPayでの決済確認から約５営業日以内に冷凍便で発送致します。
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※クール便発送不可の地域には発送致しかねます。ご容赦ください。