【内ケ崎酒造店　/　宮城県】
1661年創業、県内最古の歴史と伝統を誇る造り蔵。
元和４年（1618年）、奥州街道吉岡宿と七北田宿の間の新道を作るにあたり、初代内ヶ崎筑後（後に織部と改名）が伊達政宗公により召しだされ、富谷に宿場を設けることを命じられたのが始まりとされています。
酒造業は寛文元年（1661年）、二代目作右衛門の創業以来、350有余年県内屈指の歴史と伝統を誇っています。蔵は慶応年間に建てかえられましたが、先人の知恵による厚い白壁は蔵人達と苦楽を共にしてきました。厳冬の中、自然の寒さを利用した寒仕込みは、伝統に裏付けされた南部杜氏の手造りの技です。味にこだわる少量生産の高級酒は「地の味」として高い評価を得ています。


【商品特徴】
現在16代目の蔵元杜氏が、古き良き蔵と情熱をもって酒造りをしています。
凍眠生酒　甘彩は、宮城オリジナルの宮城B3酵母を使用し、内ヶ崎酒造店が醸す「鳳陽（ほうよう）」の特徴であるほんのり香り、ふわっと甘いお酒です。
冷やして飲むことを想定して、ちょっと甘めです。
フワッと香るリンゴの香りと、甘やかな味わいが特徴を存分にお楽しみください。


【おすすめペアリング】
帆立のクリーム煮
タコのカルパッチョ
サーモンレアフライ

精米歩合　　　：67％
アルコール度数：15％
日本酒度　　　：-2


【お召し上がり方】
凍眠生酒は、均一に解凍していくので解けはじめからすぐにお飲みいただけます。
解凍する際は手袋やタオルを使用し冷たい水、又は冷蔵庫や涼しい室温で解凍してください。
※ご留意点
・解凍したものを再度凍結はしないで下さい。（瓶が破損する恐れがあります。）解凍した後は、早めにお召し上がり下さい。
・解凍時、本商品と室温・水温に大きなの温度差がある場合、破損(割れ)の可能性がございます。流水解凍時は冷水、室温での解凍時は涼しい場所で解凍してください。

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原材料名：米（国産）、米こうじ（国産）
内容量：300ml
賞味期限：設けておりません
保存方法：冷凍保存
製造者名：合資会社　内ヶ崎酒造店
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～納期/発送体制～　

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